Sie wollen mehr Rendite und tiefere Kosten in Ihrer Küche.
Die Situation in der Gastronomie
Viele Betriebe rentieren zu wenig. In der Gastronomieküche wie auch in Grossküchen von Heimen oder Spitälern: die Ansprüche an Qualität und Angebot steigen ständig. In den Küchen herrscht vielerorts Stress, es fehlen qualifizierte Köche. Der Kostendruck nimmt zu. Viele Gastronomen sind am Anschlag...
Die Knacknuss
Wie gestalten Sie als Gastronomieleiter eines Restaurants, Hotels, eines Heims oder Spitals Ihre Prozesse, dass Sie die Kosten im Griff haben? Wie sparen Sie Kosten und erreichen gleichzeitig eine möglichst hohe Qualität der Speisen?
Die Lösung
Wir begleiten Sie, wenn Sie sich entschliessen, die Produktivität Ihrer Küche zu steigern. Gemeinsam erreichen wir beste, konstante und auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Qualität. Und eine Küche, die rentiert. Das zeigen unsere Referenzbeispiele.
